承載23年餐桌記憶，“老紅星”將謝幕
長(zhǎng)沙紅星大市場(chǎng)明年1月搬遷 搬遷后將打造“全球農(nóng)批中心”
10月28日，在長(zhǎng)沙紅星大市場(chǎng)，水果店負(fù)責(zé)人正在整理貨品。 記者 卜嵐 攝
10月28日下午，在長(zhǎng)沙紅星大市場(chǎng)，60多歲的周奶奶推著小推車買(mǎi)了一籃子水果，“這以后沒(méi)有紅星，我要去哪買(mǎi)這么便宜的水果?”
10月24日，紅星實(shí)業(yè)集團(tuán)宣布：明年1月，紅星大市場(chǎng)將搬往位于跳馬鎮(zhèn)的紅星全球農(nóng)批中心，這也意味著長(zhǎng)沙最大水果批發(fā)市場(chǎng)即將落下帷幕。
外遷消息一經(jīng)官宣，就再次攪動(dòng)了人們對(duì)老紅星的熾熱深情。
作為“菜籃子”和“果盤(pán)子”，老紅星承載了長(zhǎng)沙的“餐桌記憶”，水果交易量占長(zhǎng)沙的90%以上，肉食交易量占長(zhǎng)沙的70%以上，很多生活所需在這里都有。然而，走過(guò)了23年漫長(zhǎng)歲月，曾經(jīng)風(fēng)光無(wú)限的老紅星也略顯疲態(tài)，走到了不得不道別的一天。
■三湘都市報(bào)·華聲在線記者 卜嵐 實(shí)習(xí)生 蔣沐晨
【繁華】
這里的凌晨最熱鬧
過(guò)年時(shí)生意最好
當(dāng)所有人進(jìn)入深度睡眠時(shí)，紅星的主戰(zhàn)場(chǎng)才剛剛啟幕。
“還差多少箱?我給您搬到電動(dòng)三輪車上!”“不要還價(jià)了，批發(fā)價(jià)都是最低價(jià)了!”10月28日凌晨，在位于雨花區(qū)的紅星大市場(chǎng)里，一批批重型貨車運(yùn)載著新鮮水果排著長(zhǎng)龍，等待著搬運(yùn)工人卸貨、搬貨。而另一邊，小批發(fā)商則踩著電動(dòng)三輪車穿梭在市場(chǎng)里，忙著將貨物運(yùn)到自己車上。
“凌晨最忙，批發(fā)商都是12點(diǎn)拿貨，大家一般是凌晨工作到第二天中午。”龍飛果業(yè)的負(fù)責(zé)人趙敏來(lái)紅星十多年了，之前都是在散貨區(qū)做零售。今年6月自己買(mǎi)了一個(gè)40多平方米的門(mén)面，做水果代賣(mài)生意，“現(xiàn)在收入還行，好的時(shí)候一天代賣(mài)收入就有1-2萬(wàn)元。”
趙敏指著門(mén)口的金桔說(shuō)，“像這種金桔都是他人放在門(mén)面賣(mài)，我們收個(gè)代賣(mài)費(fèi)就可以了。比如放了40件金桔在這里，大概收3—5元一件。” 談及紅星大市場(chǎng)的搬遷，趙敏有些感懷，也充滿期待，“作為老紅星人對(duì)市場(chǎng)很有感情了，等搬過(guò)去我們會(huì)做一些進(jìn)口水果生意，要把日子過(guò)得更紅火。”
“叮!微信支付收款18.8元!”“要水果嗎?便宜賣(mài)了!”在市場(chǎng)的水果零售處，各路商家操著不同的口音熱情吆喝，微信的收款聲也此起彼伏。每每有客人掀起塑料隔熱簾走進(jìn)市場(chǎng)內(nèi)，幾個(gè)老板便抬起頭打量起來(lái)。
有時(shí)，一個(gè)有趣的名字也能招攬客人。“取名兄弟水果批發(fā)有什么含義嗎?”正在整理水果的盧女士樂(lè)呵呵地說(shuō)，“當(dāng)然了，我們是四姊妹開(kāi)的。你看看這個(gè)是我大哥，我老公，還有我侄子，水果家族生意。”
2016年，他們?cè)诩t星租了個(gè)40多平方米的門(mén)面，開(kāi)始賣(mài)起了水果，現(xiàn)在她已經(jīng)把這當(dāng)成第二個(gè)家了。“賣(mài)得最好是過(guò)年的時(shí)候，一天可以賣(mài)1—2萬(wàn)元，來(lái)的好多是熟客。在這里每天呆的時(shí)間比家里還多，賺得多了、生活好了，對(duì)市場(chǎng)感情自然不淺，你看這一排門(mén)面的老板我們都很熟了。”
【故事】
從農(nóng)村娃到“棗王”，從小攤主到“門(mén)面大亨”
1997年老紅星建成開(kāi)業(yè)，現(xiàn)有經(jīng)營(yíng)戶達(dá)到13000多戶，已成為湖南省乃至中南地區(qū)規(guī)模最大、功能最齊全的農(nóng)副產(chǎn)品集群市場(chǎng)。23年歲月，老紅星也如慈父一般，為不少人創(chuàng)造了機(jī)遇，以及實(shí)現(xiàn)更高價(jià)值的平臺(tái)。
劉文輝的創(chuàng)業(yè)故事正是從這里開(kāi)始的。1992年冬，為償還父親治病欠下的債務(wù)，20歲的劉文輝從沅江乘船至長(zhǎng)沙謀生計(jì)，成為了一水果市場(chǎng)內(nèi)的搬運(yùn)工，“不要工資，只要求‘有口飯吃’。”
1993年，在長(zhǎng)沙站穩(wěn)腳跟的他，將母親與妹妹接來(lái)共同生活，此時(shí)他已成為一個(gè)水果小商販。劉文輝先后在橋東農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、毛家橋水果批發(fā)市場(chǎng)等地從事水果批發(fā)，并于2005年1月進(jìn)入紅星大市場(chǎng)進(jìn)行穩(wěn)定經(jīng)營(yíng)。可以說(shuō)，他見(jiàn)證并親歷了長(zhǎng)沙水果批發(fā)市場(chǎng)的變遷。
“在這期間，紅星大市場(chǎng)給了我很多支持，等搬遷后我準(zhǔn)備擴(kuò)大店面面積。”劉文輝回憶說(shuō)，從那以后他生意慢慢做大，人脈越來(lái)越廣，“現(xiàn)在我們一年可以賣(mài)出冬棗2萬(wàn)噸，僅2019年冬天砂糖橘一個(gè)月就賣(mài)了七八千噸，銷量很是可觀。”
和劉文輝一樣，“星勤果業(yè)”總經(jīng)理陳星羽也在這里遇見(jiàn)了人生高光時(shí)刻。“2013年，我剛從廣東來(lái)長(zhǎng)沙，在湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)擺攤做水果生意。2015年搬到了紅星大市場(chǎng)，最初是租七八十平方米的門(mén)面，后來(lái)擴(kuò)大到了300平方米。”陳星羽說(shuō)，當(dāng)時(shí)做零售遇到了很多瓶頸，搶不到新鮮的貨，也碰見(jiàn)了很多不誠(chéng)實(shí)的市場(chǎng)行為。
進(jìn)入紅星大市場(chǎng)后，陳星羽開(kāi)始由零售轉(zhuǎn)為批發(fā)，生意也越做越好。“以前零售一天最多賣(mài)一萬(wàn)元，現(xiàn)在銷量好的時(shí)候，銷售額可以達(dá)200萬(wàn)元。”在陳星羽看來(lái)，市場(chǎng)搬遷是大勢(shì)所趨，“現(xiàn)在場(chǎng)地面積受限，滿足不了商戶擴(kuò)張的需求。等搬遷后，配送和經(jīng)營(yíng)條件都會(huì)改善。這是一個(gè)很好的機(jī)遇，到時(shí)候我們計(jì)劃拿20個(gè)左右的門(mén)面。”
【未來(lái)】
實(shí)體采購(gòu)+電商，淘遍海內(nèi)外優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品
從“紅星大市場(chǎng)”，到“紅星全球農(nóng)批中心”，湖南最大的“菜籃子”“果盤(pán)子”將迎來(lái)華麗轉(zhuǎn)身。
10月24日晚，紅星實(shí)業(yè)集團(tuán)正式宣布，正在加速建設(shè)中的紅星全球農(nóng)批中心，將于明年1月18日開(kāi)市。轉(zhuǎn)型升級(jí)后的紅星全球農(nóng)批中心，將推出實(shí)體采購(gòu)+電商運(yùn)營(yíng)模式，不僅能讓市民一站式購(gòu)好物，還能點(diǎn)手機(jī)輕松淘遍海內(nèi)外優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品。
據(jù)悉，地處雨花區(qū)跳馬鎮(zhèn)白竹村、緊鄰京港澳高速和長(zhǎng)沙繞城高速的紅星全球農(nóng)批中心，一期擬打造為“中部果業(yè)航母”，其占地約800畝，總投資20億元，規(guī)劃建設(shè)國(guó)產(chǎn)水果交易區(qū)、進(jìn)口水果交易區(qū)、倉(cāng)儲(chǔ)及加工配送區(qū)、冷鏈物流中心及名優(yōu)特新產(chǎn)品展示展銷區(qū)等，并配套建設(shè)公寓樓、風(fēng)情商業(yè)步行街、高端酒店、5A級(jí)寫(xiě)字樓等。
該項(xiàng)目二期占地約500畝，將成為“智慧生鮮中央倉(cāng)”，打造集采購(gòu)交易、加工配送、電子商務(wù)、展示展銷的多元綜合性產(chǎn)業(yè)服務(wù)鏈。項(xiàng)目三期占地約700畝，定位為“國(guó)際品質(zhì)會(huì)展商業(yè)集群”，規(guī)劃建設(shè)會(huì)展中心和住宅生活服務(wù)區(qū)兩大區(qū)域。
記者觀察
外遷成趨勢(shì)，是對(duì)城市空間的重新布局
紅星大市場(chǎng)的外遷并不是一次偶然。隨著城市擴(kuò)容發(fā)展、產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，傳統(tǒng)批發(fā)市場(chǎng)外遷是城市發(fā)展進(jìn)程中的必經(jīng)的“陣痛”階段。
其實(shí)，早在2011年-2014年，長(zhǎng)沙市連續(xù)四年在《政府工作報(bào)告》中明確提出，要加快中心城區(qū)批發(fā)市場(chǎng)有序外遷和提質(zhì)改造，打造中部消費(fèi)中心。
2014年2月，長(zhǎng)沙發(fā)布《長(zhǎng)沙市專業(yè)市場(chǎng)布局規(guī)劃》。2015年8月，長(zhǎng)沙市商務(wù)局、市城鄉(xiāng)規(guī)劃局共同組織編制了《長(zhǎng)沙市專業(yè)市場(chǎng)布局規(guī)劃(2015-2020)》，提出在三環(huán)線周邊及外圍地區(qū)形成10個(gè)專業(yè)市場(chǎng)群，為市內(nèi)市場(chǎng)外遷提供承接地。
“傳統(tǒng)市場(chǎng)人、車、客、貨混流，交通、安全、治安、噪音等問(wèn)題突出，并多集中在城市已建成區(qū)域，這些都會(huì)導(dǎo)致市場(chǎng)發(fā)展空間受限。”業(yè)內(nèi)人士指出，批發(fā)市場(chǎng)外遷早已成為趨勢(shì)，是對(duì)城市空間的重新布局。不僅是蔬菜水果市場(chǎng)，一些大型的物流中心、批發(fā)中心，設(shè)置在三環(huán)及繞城外也是大趨勢(shì)。
該業(yè)內(nèi)人士表示，外遷能讓大進(jìn)大出規(guī)模性的配送更方便，也緩解了在城內(nèi)造成的交通擁堵，“而且老市場(chǎng)在成功外遷后，大多數(shù)原址或蛻變?yōu)榧狭肆闶邸⒉惋嫛⒄褂[電商、體驗(yàn)消費(fèi)等的高端商業(yè)綜合體，將大大提高中心城區(qū)的土地資源利用率。”
改變和離開(kāi)，從來(lái)都是蝶變新生的開(kāi)端。隨城市發(fā)展生長(zhǎng)繁榮的老紅星，成為了幾代長(zhǎng)沙人的共同記憶。雖然即將道別，但可以預(yù)見(jiàn)的是，一個(gè)更好的長(zhǎng)沙正在闊步向我們走來(lái)。
延伸
這些年從核心區(qū)域外遷或拆遷的市場(chǎng)
●馬王堆蔬菜批發(fā)市場(chǎng)：2016年4月，服務(wù)了長(zhǎng)沙整整26年的馬王堆蔬菜批發(fā)市場(chǎng)，搬至黃興海吉星國(guó)際農(nóng)產(chǎn)品物流園，這也是長(zhǎng)沙城區(qū)首個(gè)外遷市場(chǎng)。2017年12月，物流園一期全部投入使用，進(jìn)場(chǎng)交易蔬菜來(lái)源地涵蓋全國(guó)二十余個(gè)省份和部分東南亞國(guó)家，園區(qū)成為中南地區(qū)最大的蔬菜市場(chǎng)。
●寶南街手機(jī)市場(chǎng)：2017年3月，因蔡鍔中路兩廂棚改項(xiàng)目(有機(jī)更新部分)建設(shè)推進(jìn)，曾與下河街商品市場(chǎng)齊名的寶南街手機(jī)市場(chǎng)整體關(guān)閉。彼時(shí)，大部分的經(jīng)營(yíng)戶們選擇將門(mén)店搬遷至一街之隔的寶南隆盛通訊大市場(chǎng)及五一大道上的中天國(guó)際通訊廣場(chǎng)內(nèi)。
●西長(zhǎng)街水產(chǎn)禽畜市場(chǎng)：2019年10月24日，一份關(guān)于西長(zhǎng)街水產(chǎn)禽畜市場(chǎng)搬停的通知正式貼出。據(jù)悉，政府將對(duì)經(jīng)營(yíng)戶提供租金優(yōu)惠，引導(dǎo)分流去金霞經(jīng)開(kāi)區(qū)內(nèi)的湘糧國(guó)際海鮮水產(chǎn)交易市場(chǎng)，同時(shí)政府將組織原經(jīng)營(yíng)戶以團(tuán)購(gòu)價(jià)優(yōu)惠購(gòu)鋪或減免租金，入駐新市場(chǎng)。
責(zé)編：劉茜
來(lái)源：華聲在線
