7月8日至9日，2025味道湖南暨第二十屆湘菜美食文化節(jié)在海南省海口市盛大啟幕。中國湘菜大師許菊云在接受采訪時表示，本次活動對促進湘菜與瓊菜的交流融合具有重要意義。未來，湘菜不僅要立足湖南，更要走向全國、邁向世界，而關鍵在于堅持本土化食材的運用。他強調(diào)，湘菜的發(fā)展必須堅守地道風味，做到原汁原味、方便快捷，同時符合現(xiàn)代健康飲食理念——少鹽少油、安全衛(wèi)生，這正是當前餐飲行業(yè)的重要趨勢。
記者：劉詩琪 王亮
攝像：童臻熙 李健
后期：周林熙
實習生：連晴晴 彭嘉欣
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來源：華聲在線
