華聲在線7月17日訊(全媒體記者 楊軍 通訊員 陳垚)“這種‘冷泡’黑茶喝起來(lái)既解渴又有茶的味道，太爽了!”今天，在2025年“安化黑茶杯”全國(guó)羽毛球后備人才基地賽(南方賽區(qū))賽場(chǎng)，一名11歲年齡組的運(yùn)動(dòng)員喝了由礦泉水沖泡的安化黑茶冷萃茶后說(shuō)。
“冷泡”黑茶，是通過(guò)萃取技術(shù)加工后用常溫水能快速溶解的一種即飲茶品，分為冷泡袋泡茶、速溶冷泡茶粉等多種類(lèi)型，取用快捷，攜帶方便。
湖南省碧丹溪茶業(yè)有限公司法人代表唐令中告訴記者：“瓶裝飲料糖分高，夏季熱水沖泡的黑茶又不夠冰爽。公司研制的瓶裝拼配調(diào)和袋泡茶，用冷水泡3分鐘就可以喝。這種‘冷泡’黑茶比水味道好一點(diǎn)，比飲料健康多一點(diǎn)。6月份線上、線下的銷(xiāo)量達(dá)10萬(wàn)瓶。”
近年來(lái)，安化縣以“方便化、高檔化、功能化、時(shí)尚化、標(biāo)準(zhǔn)化”理念高質(zhì)量發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)，依托中國(guó)工程院劉仲華院士工作站，推動(dòng)黑茶產(chǎn)業(yè)向“新”而行，注重推出更多具有市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力、影響力的爆款產(chǎn)品。安化縣茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展服務(wù)中心黨組書(shū)記劉剛貴說(shuō)：“安化‘冷泡’黑茶既豐富黑茶產(chǎn)品線，又吸引年輕消費(fèi)群體。今年上半年，理想華萊、白沙溪茶廠、千秋界茶業(yè)等10多家茶企生產(chǎn)的安化‘冷泡’黑茶總銷(xiāo)售額近億元。”
責(zé)編：劉暢暢
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來(lái)源：華聲在線
