長沙晚報掌上長沙8月15日訊（全媒體記者 賈凱清 實習生 余佳徐）今年8月以來，全國毛雞出欄量減少，肉雞價格也不斷上漲。相關數據顯示，全國肉雞均價由8月初的3.37元/斤持續漲至3.62元/斤，漲幅達7.42%。在肉雞均價持續走高的情況下，雞蛋價格卻有所下跌。據全國農產品批發市場價格信息系統顯示，8月份全國雞蛋批發價為7.57元/公斤，遠低于2024年8月的10.63元/公斤。
在全國雞蛋價格“旺季不旺”的情況下，長沙市場表現如何？近日，記者進行了走訪調查。
長沙市場：雞蛋價格穩中有跌
受到中秋節、學校開學集中補貨等因素影響，每年的8到9月都是雞蛋銷售旺季。
在位于芙蓉區的精彩生活超市內，記者看到，各類不同的雞蛋已經整齊擺放在生鮮區的顯眼處。其中，一盒30枚裝、重達3斤的鮮雞蛋售價為19.8元每盒，折合6.6元/斤。
在精彩生活超市內，一盒30枚裝的鮮雞蛋價格為19.8元。 均為長沙晚報全媒體記者賈凱清、實習生余佳徐攝
在位于解放中路的金百佳超市，散裝鮮雞蛋價格更是下探到了4.38元/斤。店員告訴記者，近幾個月雞蛋價格十分平穩，但相對于往年來說，確實下降了不少。
“最近雞蛋價格實惠，準備多買些回家做茶葉蛋備著，可以吃很久。”前來超市選購的曾先生說道，他仔細挑選了一大袋散裝雞蛋，正準備去結賬。
而在長沙各大菜市場，商戶主營的土雞蛋則價格稍高一些，也更為穩定。
走進火星農貿市場，許多商戶門前陳列著各色土雞蛋，價格也因品種高低不一。記者看到，新鮮土雞蛋的最低價格約為12元/斤，而一些高品質的土雞的則可以賣到18元/斤。“土雞蛋一直以來都是這個價，去年也差不多。”在市場內經營禽畜生意的羅女士告訴記者，自家土雞蛋有穩定的供貨源，價格不會有太大的波動。
火星農貿市場內，許多商戶門前陳列著各色土雞蛋，價格也因品種高低不一。
文華錦尚生鮮市場內，洋雞蛋5元/斤，土雞蛋13元/斤。記者走訪市場內的許多商戶，均表示土雞蛋價格更為穩定，洋雞蛋則較去年稍有下降。“土雞蛋味道更好，雖然價格高一點，但銷量也不錯。”一位老板楊先生說道。
承壓下行：三季度或迎上漲
長沙重要民生商品價格周報顯示，截至8月12日，長沙市場內監測到的雞蛋均價為5.1元/斤，比2月份監測到的6.12元/斤下降了1元。
有業內人士分析稱，近期雞蛋價格下降主要原因在于全國高產在產蛋雞存欄量保持在11.3億只左右，處于歷史同期高位，雞蛋市場供應充足。雞蛋需求延續節假日前一周開始回落的規律，市場需求整體偏弱。供強需弱格局下，蛋價承壓下行。
中國畜牧業協會蛋雞業分會秘書長腰文穎表示，2021年至2024年，蛋雞產業處在一個長時間的盈利周期，各方持續加大投資，導致雞蛋產能增加顯著，價格下降主要由這一供求關系導致。今年以來，蛋價行情不算理想。
后續雞蛋價格走勢如何？是否還有上漲可能？業內人士表示，三季度高溫高濕天氣不利于蛋雞養殖，蛋雞產蛋率降低現象較多，或將在供給端對蛋價起一定支撐作用。綜合來看，三季度雞蛋價格將出現規律性上漲，蛋雞養殖有望扭虧為盈。
責編：劉暢暢
一審：劉暢暢
二審：印奕帆
三審：譚登
來源：掌上長沙
